Cours de cuisine, villages, artisanat… Vivez la Thaïlande autrement.
À l'aube sur la place Botero de Medellín, l'odeur du café fraîchement moulu se mêle au bruit des cireurs de chaussures qui installent leurs tabourets. Une vendeuse découpe des mangues vertes au sel et au citron, un musicien accorde son tiple. C'est dans ces instants ordinaires que la Colombie se laisse vraiment rencontrer.
Sur ce blog, nos équipes sur place partagent ce qu'elles vivent au quotidien : ateliers de tissage avec les communautés Wayuu de la péninsule de La Guajira, récoltes de grains rouges dans les fincas du Triangle du café, déjeuners de bandeja paisa chez l'habitant à Salento. Chaque article naît d'une rencontre réelle, pas d'une fiche touristique.
Vous y trouverez des pistes concrètes pour vivre des expériences locales en Colombie loin des circuits balisés :
Nos articles abordent aussi la saisonnalité : floraison du café entre mars et avril, observation des baleines à bosse de juillet à octobre, festivités du Carnaval de Barranquilla en février. Notre agence locale francophone à Bogotá met à jour ces récits au fil des saisons, pour que votre voyage colle au plus près de la Colombie d'aujourd'hui.

Issue de la fusion des ingrédients et des traditions culinaires des cultures amérindiennes locales, européennes, africaines et métisses,
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